Den fantastiska rårissalladen! 

4 portioner

2 dl råris (ej kokt)

4 halvsmå morötter eller 3 större... typ

1 liten burk majskorn

1 msk olivolja

1,5 msk rödvinsvinäger

Örtagårdskrydda, rätt mycket

En nypa salt

 Koka råriset. Skölj det först och koka det sedan i mycket vatten (allt ska inte koka in) i runt 30 min. Häll av överflödigt vatten och blanda i smått skurna morötter, majskorn, olja, vinäger och örtagårdskrydda. Smaka av med salt. Voila!

Den här salladen är jättegod och mättande. Om en följer viktväktarnas viktminskningsprogram är en portion 6 propoints. Kan tyckas mycket men det är en stor portion. På bilden ackompanjeras salladen av en vegeschnitzel, babyspenat, sockerärter, babyplommontomater och Rhode Island-dressing. Från Felix.